• Chi Siamo

    Chi Siamo

La Nostra Storia

Tutto cominciò nel lontano 2012 quando il fondatore Gabriele Dal Moro decise di
intraprendere un’avventura senza precedenti nella storia della ristorazione.
La pasta fresca trafilata al bronzo al momento e cucinata immediatamente senza
precottura. Un modo nuovo di fare ristorazione, un’innovazione unica che ha lasciato
già il segno nella storia della ristorazione fast ma di qualità nella scelta degli
ingredienti e nella preparazione. Rispetto per la tradizione e dell’ambiente ci hanno
fatto distinguere. Prodotti freschi di produzione locale sono alla base di tutta la nostra produzione.
Essere stati i primi al mondo ad offrire un prodotto che solitamente si mangiava seduti
in un ristorante non ci ha reso molto popolari tra i tradizionalisti sia italiani che stranieri.
La qualità che abbiamo offerto dal primo giorno di attività ha fatto ricredere anche
i più affezionati al classico tavolo e sedia. Siamo andati incontro alle nuove esigenze
delle persone che vivono a Venezia o che la visitano.
Non aver il tempo necessario di rilassarsi in un ristorante ha reso il concetto di:
Fresco, Naturale, Veloce ed economico la base della nostra attività.
Dopo i nostri primi quattro anni di vita abbiamo perfezionato il nostro know-how
creando un sistema di vendita e produzione innovativa pronta da essere esportata
in altre città o all’ estero mantenendo la stessa qualità.
Siamo sempre alla ricerca di persone motivate e con una passione comune: La cucina Italiana.

  • Fresco

    Fresco

  • Naturale

    Naturale

  • Veloce

    Veloce

  • Economico

    Economico

Il Nostro Team

Una squadra professionale con la passione per il cibo.

Gabriele Dal Moro

President/Senior Executive Chef

Gabriele Dal Moro

Tetyana

Executive Chef

Tetyana

Labi

Senior Corporate Chef

Labi

Orest

Corporate Chef

Orest

Andrey

Andrey

Sergio

Sergio

Orari di Apertura

Lunedì - Sabato
12:00 - 20:30
Domenica
giorno di chiusura

Chi Siamo

Tutto cominciò nel lontano 2012 quando il fondatore Gabriele Dal Moro decise...
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